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學(xué)員你好,購(gòu)買酒店100%或70%的股權(quán)已經(jīng)達(dá)到控制,入賬為長(zhǎng)期股權(quán)投資,應(yīng)當(dāng)采用成本法核算!每月編制合并報(bào)表!酒店實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)和分配的利潤(rùn)均在合并報(bào)表中體現(xiàn)!
酒店投資回收期在是很難計(jì)算的,不同時(shí)期不同地區(qū)的土地成本差異很大,即便是在土地相對(duì)便宜的2010年左右拿到的土地,開(kāi)發(fā)酒店后進(jìn)入正常運(yùn)營(yíng),如果考慮折現(xiàn)率按動(dòng)態(tài)回收期計(jì)算,也基本是無(wú)法收回投資的。經(jīng)營(yíng)好的項(xiàng)目,比如500間房,10億總成本,按靜態(tài)回收期計(jì)算,大概25-30年可以收回投資。
還有一個(gè)難以收回投資的影響因素是多年來(lái)土地成本和建安成本增加幅度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)酒店售房?jī)r(jià)格。與九十年代末期相比,現(xiàn)在的酒店房?jī)r(jià)也就增長(zhǎng)了1-3倍,但看看我們的房?jī)r(jià)增長(zhǎng)了多少?10倍甚至20倍都有了吧,而房?jī)r(jià)的上漲主要是土地成本的上漲造成的。
所以開(kāi)發(fā)商如果從單體酒店進(jìn)行投資回報(bào)測(cè)算,誰(shuí)也不會(huì)去建設(shè)酒店了,都是按規(guī)劃必須有一定比例的商業(yè)配套,才會(huì)配套建設(shè)類似商業(yè)、酒店等設(shè)施。
鄰居小馬在樓下要開(kāi)了一個(gè)小賓館,曾經(jīng)征求過(guò)我的意見(jiàn),我覺(jué)得那個(gè)位置有點(diǎn)偏僻,并不看好那個(gè)小賓館,小馬卻很有信心地努力準(zhǔn)備著大干一場(chǎng)。小馬的小賓館開(kāi)業(yè)的時(shí)候,已經(jīng)到了九月份,我到小賓館去過(guò)幾次,一共十來(lái)間房子,還有幾間在地下面,我問(wèn)過(guò)小馬一天平均住十來(lái)個(gè)人。小馬看到我憂郁的臉色,他樂(lè)觀地告訴我,過(guò)幾天就會(huì)好起來(lái)的。
小馬原來(lái)在樓下開(kāi)著一個(gè)糧油店,生意不大不小,經(jīng)常要去給客戶送糧油,有時(shí)候忙得找不到人。他們夫妻二人在那兒忙碌一年,感覺(jué)總是存不下多少錢。小馬的孩子也漸漸長(zhǎng)大了,他一直想轉(zhuǎn)行,做一個(gè)輕松點(diǎn)、能掙錢的行業(yè)。
小馬說(shuō)過(guò)要把樓下的那個(gè)小舊樓改造一下,可以開(kāi)一個(gè)小賓館。我卻不看好那座小樓開(kāi)賓館,那是一個(gè)臨街的小巷子里的小樓,人們行走在大街上,直接看不到那個(gè)小樓,還有人來(lái)到那兒去住宿。
小馬卻不這樣認(rèn)為,他有幾個(gè)老鄉(xiāng)是開(kāi)小賓館的,他已經(jīng)請(qǐng)教過(guò)這個(gè)問(wèn)題,那幾個(gè)老鄉(xiāng)已經(jīng)來(lái)給他參謀過(guò)裝修方案,應(yīng)該是一個(gè)較好的地方。小馬對(duì)老鄉(xiāng)的判斷信心十足,還一再給我強(qiáng)調(diào),不要讓我給周圍的鄰居說(shuō),他正在向小樓的的業(yè)主單位的領(lǐng)導(dǎo)跑關(guān)系,手續(xù)應(yīng)該很快就會(huì)辦下來(lái)。
我才知道小馬為什么給我說(shuō)了這件事。因?yàn)槲覄偘岬竭@個(gè)地方,對(duì)周圍的鄰居也沒(méi)有幾個(gè)認(rèn)識(shí)的,因?yàn)槲腋●R也算是老鄉(xiāng)關(guān)系,小馬才肯給我說(shuō)這件事。我才知道,雖然小馬在這個(gè)開(kāi)個(gè)小店,也是一個(gè)精明人,對(duì)這兒的所有人都很清楚。
過(guò)了有兩個(gè)月,我看到小馬已經(jīng)開(kāi)始對(duì)小舊樓進(jìn)行裝修了。小馬告訴我,那個(gè)單位上領(lǐng)導(dǎo)同意了把小樓承包出去的申請(qǐng),每年承包費(fèi)用是8萬(wàn)元,合同先簽三年,租費(fèi)一年一繳。
我看著在裝修工地中穿梭的小馬,禁不住為他擔(dān)憂,這樣一個(gè)小賓館,每年承擔(dān)8萬(wàn)的租費(fèi),還能夠掙多少錢呢?還能比他原來(lái)的糧油店掙錢嗎?
小馬的小賓館開(kāi)業(yè)的時(shí)候,已經(jīng)到了九月份,我到小賓館去過(guò)幾次,一共十來(lái)間房子,還有幾間在地下面,我問(wèn)過(guò)小馬一天平均住十來(lái)個(gè)人。小馬看到我憂郁的臉色,他樂(lè)觀地告訴我,過(guò)幾天就會(huì)好起來(lái)的。
在國(guó)慶節(jié)的時(shí)候,我路過(guò)小馬的小賓館,小馬非常高興,他這兒從九月底開(kāi)始幾乎就沒(méi)有房子,天天還有人打,可惜他這兒房子太少了,他不得不把客人介紹給他的老鄉(xiāng)那兒去了。
我有點(diǎn)納悶,雖然這幾天是旅游旺季,可是那街對(duì)面的武警招待所那兒大,為什么人們就跑到這個(gè)小賓館呢?小馬有奇怪地眼神看著我,說(shuō)我難道不知道上的房屋都收回不外租了,那兒早都不是招待的所了。
我突然明白了小馬為什么要在這兒開(kāi)賓館的原因了。原來(lái)他早已知道了這個(gè)情況,就想在對(duì)面的位置開(kāi)一個(gè)小賓館,接待原來(lái)武警招待所的熟客,那些人奔著那個(gè)熟悉的招待所來(lái)了,找不到的時(shí)候退而求其次,選擇這些小賓館。
小馬還告訴我,因?yàn)檫@兒周圍有四所學(xué)校,經(jīng)常雙休日舉行各種考試選擇作為考場(chǎng),經(jīng)常會(huì)有人選擇較近的賓館來(lái)住到這兒考試。所以,他的小賓館每到雙休日都是旅客盈門,即使是在淡季的時(shí)候,也會(huì)有一定的客流量。
小馬開(kāi)糧油店的時(shí)候,經(jīng)常騎著一個(gè)破電動(dòng)車到處給人送貨。小馬開(kāi)了小賓館三年的時(shí)候,已經(jīng)在一個(gè)高層小區(qū)按揭買了房子,還開(kāi)了一輛20多萬(wàn)的車。我們都說(shuō)小馬現(xiàn)在是真正的馬老板發(fā)達(dá)了,小馬卻擔(dān)憂地說(shuō),他這個(gè)小賓館不知道能夠開(kāi)多少時(shí)間。
第五年的時(shí)候,小舊樓單位的后勤主任因?yàn)槌鲎夥课輲つ坑袉?wèn)題疑似貪污被審查了,那個(gè)單位的領(lǐng)導(dǎo)也被調(diào)整了。新來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)面對(duì)這個(gè)結(jié)局,做出了收回所有外租鋪面的決定。小馬的小賓館也通知要收回,協(xié)議強(qiáng)制中斷,小賓館不得不停業(yè)了。
苦惱了半年的小馬,終于又重新在老鄉(xiāng)的介紹下尋找了一個(gè)地方,重新去開(kāi)了一個(gè)賓館,聽(tīng)他說(shuō)新的賓館面積更大,他準(zhǔn)備好好裝修一番,再準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
按照小馬給我介紹的經(jīng)驗(yàn),開(kāi)賓館應(yīng)該是一個(gè)利潤(rùn)較高的行業(yè),但是前期要有一定的調(diào)研與準(zhǔn)備,開(kāi)通后要認(rèn)真管理、靈活經(jīng)營(yíng)。
一是要定位好賓館的吸引群體,開(kāi)賓館不同于大酒店。
大酒店一般客戶群體是商務(wù)、工作人員,裝修標(biāo)準(zhǔn)要高,價(jià)位及服務(wù)都要高,對(duì)于一般人來(lái)說(shuō),投資大酒店資金是有困難的。
開(kāi)一個(gè)賓館,重點(diǎn)針對(duì)個(gè)人住宿,裝修要簡(jiǎn)單干凈,房間價(jià)位低,服務(wù)要求也低,具備基本的住宿、洗浴功能即可,相對(duì)投資較少。
二是要選好位置。優(yōu)先選擇周圍有學(xué)校、醫(yī)院、批發(fā)市場(chǎng)等地方,相對(duì)人流量較大,住宿的人員較多,能夠日常的入住率。在一些大酒店的周圍也可以開(kāi)一些小賓館,對(duì)于城市功能來(lái)說(shuō)是,與大酒店是價(jià)位上的互補(bǔ),可滿足不同人們的需求,在旺季時(shí)也可吸引游客入住,對(duì)于游客來(lái)說(shuō)也有可選擇的余地。
三是靈活房間價(jià)格管理,盡量可能入住率。對(duì)于小賓館房間價(jià)格一定靈活,對(duì)于長(zhǎng)租、短租、正常入住、鐘點(diǎn)房等的價(jià)格,一定要按照入住的情況靈活定價(jià),吸引旅客進(jìn)入自己賓館。
四是經(jīng)常與同行交流。要通過(guò)結(jié)識(shí)老鄉(xiāng)、經(jīng)營(yíng)同行的,多結(jié)交賓館的經(jīng)營(yíng)者,一方面互相交流經(jīng)驗(yàn),另一方面可以互相介紹旅客入住,給旅客提供便利的服務(wù)。
五是合法經(jīng)營(yíng)。一定不要讓等違法活動(dòng)進(jìn)入到小賓館中,一經(jīng)被公安人員搜查、或者查辦一次,不但要接受罰款、停業(yè),而且這些事發(fā)生后,許多旅客都不愿意或者不敢入住這樣的賓館,一段時(shí)間內(nèi)房間的入住率非常低,很容易贊成經(jīng)營(yíng)虧損。
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