做海員的這十來年,我利用跑船休假在家的時間,賺了300多萬。雖然不算多,但至少夠過日子,身邊的人都笑我已經是船長了,眼里只有錢,還做起了普通人的生意,嫌棄我搶了他們的生意。
其實生活除了要不停地奔跑賺錢,也要有真實的生活。在身邊朋友的眼里,認為作為船員在外面工資那么高了,而且還很辛苦,休假回家就應該好好的休息,好好的玩。
自從成了高級船員以來,我一直以來都是在船上工作半年,在家里休假半年。如果要我在家里玩半年,閑著半年,真的是一件很痛苦的事,倒不如做一些讓大家覺得丟面子,好賺錢的活,還能補貼家用。
我從2005年開始跑船,剛跑船的時候,船員的工資是很低的,而且我的職位也很低,這對于一個剛大學畢業的人來說,躁動的心肯定是有的,不甘心在船上拿著一個月幾千元的工資。
所以在第二年休假回家的時候,正好遇上了縣里免費培訓小吃的扶持。我也趁著休假在家,想著即便沒有開店做小吃生意,學了也可以做給家里人吃。
順著這個想法,我也去報了名。
報名的當天,就遇上了很多認識的人,他們看到我后都覺得我是閑著沒事做了,才會去學小吃。在他們的眼里,海員很有錢,而實際上,其實我那個時候的工資還不如陸地上的工作人員的工資。
從進入培訓小吃那天起,我就一直住在培訓樓。我覺得學習這個挺好,首先給我提供了免費的住宿,而且住宿環境非常好,四個人一個房間,大冬天的時候,房間有人氣,暖和著。
在培訓期間,每天就是按照課程表上課,先上理論課,再上實操課。理論與實際相結合就是學小吃進步最快的。
也許我對美食很有天賦,只要理論課聽進去了,在實操課的時候,就能很快上手。一般一天到兩天時間,就學一道美食,一種小吃。
每天過得非常的充實,學到了,還吃到了。學員每天做的小吃,都是我們學員自己吃完了。一起學習的是成年人,有阿姨,有大叔,而我這種屬于畢業青年。
每天跟著這些阿姨,大叔學習小吃感覺特別有趣。
經過一個半月的學習,基本的課程都完成了,如果想要晉升的可以去省里繼續學習,如果就此結束的,可以發給你一本結業證書,都是官方授權的。
拿著這本證書,便可以拿到官方的商標,而且還可以領到官方的小吃餐具。前提是你把店鋪開起來了,這些都有官方免費提供,當然,所謂官方,就是我們縣里扶持我們學習的單位。
我們那一期學習的人,有些人去開了小吃店,而我選擇了回家做給家人吃。
2006年,一個巧合的機會,在年初的時候,一個外地的朋友回來,來我家做客,我正好做了一些小吃給他吃,當他了解到家里的小吃是我做的,給我提供了一個商機。
朋友告訴我,他工作的那一帶的人都很喜歡吃我這邊的小吃,而且很多酒店也需要這樣的。
就是因為他這么一說,我便跑去朋友所在的地區,選擇試探一些餐館。向他們了解到了這塊小吃的受眾,可以說是一拍即合,老板還是很接納我對他們小吃的供應。
我拿手小吃就是燒麥,我做的燒麥和北方的燒麥不一樣,燒麥的原材料是木薯粉,蘿卜,豬肉,蝦皮,香菇,小蔥。輔料就是豬油等材料。
做出來的燒麥柔軟香甜,受到了好幾個餐館和酒店的喜歡。
一時腦熱,回到家里后,我開始大力制作燒麥,全部依靠速凍,并且當天做,當天到達的,將我的燒麥順利地送到店里。
一開始,我都是自己做,后來一個人的速度太慢,根本供不過來,所以召集了一些阿姨,這些阿姨非常不錯,她們熟練的手法,一天產出量大漲。
就這樣,誤打誤撞,把這筆生意做成了。而做這個燒麥的成本是很低的,我們都是按照燒麥的個數算錢,一個燒麥的成本大約在6毛錢左右,而賣給酒店餐館的價格在1.5元一個。毛利潤大約在1元一個,一次往外寄送1000-1500個,節假日3000個左右。當時大約一天的收入在1000-1500元,扣除請阿姨包燒麥的成本,一天的純利潤是500元,好的時候,一天的純利潤在800元。
就這樣,我堅持了一年時間沒上船。那一年,也是我做這個的頭一年,大約賺了26萬元。說實話,確實有點累,不過生活自由一些。
為了不荒廢自己的事業,我把這個做法教會了妻子,妻子也從原來的工作辭職,單獨干這一行。把她教會后,我選擇出海跑船,我可以繼續賺我的錢,休假回家后也可以繼續幫忙做燒麥。
就這么一個小本生意,我們堅持了5年的時間,大約賺了160萬。我很感謝那些餐館,酒店的老板。我們也本著真材實料的做小吃,為他們提供干凈,衛生的食材,他們對我們也放心,也愿意和我們做生意,從來不賒賬,這一點,我很看好這些老板。
后來,妻子覺得做這個太累,后來也是要準備開始生孩子,所以我們就放棄了這個行業,把客戶轉手給了當初和我一起學習的同學??勺屛沂氖?,半年沒到,這些老板都不再和他們合作了,原因是他們做人不厚道。
2012年,從國外休假回來后,正好趕上了農村親戚家辦酒席,在辦酒席的過程中,我發現來農村親戚家吃酒席的人都是一些老人,而且很多都是留守老人。
在席間,還和一些老人聊了聊農村的生活,從老人的話語中,了解到,現在的年輕人都外出了,留下的老人都是生活在農村。老人感嘆到自己不會騎車,買東西不方便,也夸贊我們年輕人,能生活在城里,買東西應有盡有。
就因為和他們多聊了一些這些話題,突然讓我有看了商機。對于當時的我來說,生活基本過得去,存款也多少有一點。
吃完酒席回來后,我便和妻子商量著買一輛面包車,用來拉貨,專門賣農村留守老人需要的東西。
那一年也是入冬時節,我下集市看了看有些老人來集市上購買東西的種類,我從中看到了,大多數老人開始購買入冬的防寒保暖的生活用品,比如保暖壺,襪子,火籠等東西。
為了能夠幫農村老人解決上街難的問題。我回到了縣城,在縣城工業園轉了一圈,找遍了工業園所有的生產線,只看到一家是生產襪子的,而且是別人定制的。要想趕場,就必須預約定制。
當時,直接和老板要了樣品,拿回家自己試穿了幾次,覺得布料,保暖性都很不錯。于是直接跑去和老板定制了1500雙,老板覺得我的量太少,不愿意合作,而且價格給得很高,于是狠下心直接定制了3500雙,畢竟這東西不會過期,所以也不用擔心賣不出去。
通過商討,老板最后的價格是6毛3一雙的價格。大約需要等4天的時間,就可以去現場提貨。為了趕在嚴冬之前賣這些襪子,我也是日夜催著老板加快速度。
后來,我又去了市里的產業園區走了走,發現那里才是我的好去處,那里有專門生產保暖壺,保暖衣,保暖服等等一條龍冬季生產線。
大約在當地停留了三天的時間,和老板們定制了1800件保暖壺,商定的定制價格是2元一個。有和保暖衣的老板商定了一個上午,起初老板不愿合作,認為我不是長線公司,他們只做長期合作的公司,不愿意和我這種新手臨時兼職做的生意人合作。
為了和他們打通關系,也沒少下功夫。最終和他們合作三年,每年冬季生產3000套保暖衣,保暖衣的定制成本是12元一套。
為了了解保暖壺和保暖衣的實際質量,我挨個拿了一些樣品回家里試用,最后和老板們定下了協議,交付了押金。
拿到了這些商品后,我把老家的一間房子騰出來專門放置這些東西。
開始大量商品的市場價格,決定自己的標價要比市場價格低,這樣對于老人來說,既能接受,又不覺得我賺了他們很多錢。
后來,還是決定,一雙棉厚襪襪子賣3元一雙,5元兩雙;一件保暖壺12元一個,兩個20元;一套保暖服30元,兩套55元。
最終就按照這個價格開始售賣。
因為我們這邊縣城有18個鄉鎮,每個小鎮都有集市,而有些大小鎮的人口比較多,一開始的時候,簡單地做了一個集市表,就按照大小小鎮每天的集市時間去趕場的。
一開始是在鄉鎮集市上先試了試水,發現真正來買的人相對比較少,大家并不覺得我賣的價格高,而是需要的人,沒有真正來到市場。
于是我放棄了這樣的做法,開始走鄉村。
按照自己事先布置的路線,逐個村落走過去,而且計劃往偏遠的村落去,也許這樣就能夠找到更大的市場。
同時也買了一個大喇叭,通過在村落里播報賣東西的語音,吸引大家的注意,好就好在,我用的方言,大部分的村落都能聽懂,這就方便了老人聽聲音,畢竟很多老人聽不懂普通話。
一開始,去村落里的時候,很多人賣得少,當我過一段時間,再回到這個村落的時候,不知不覺買的人就多起來了,不知道是不是因為我的貨物質量確實不錯,導致大家紛紛來購買。
我一般會在每個村中心停留一個小時的時間,然后再換一個地方。因為農村的村落不夠集中,只能看著建筑去判斷人口的多少。
就這樣,趁著當時正好是進入嚴冬的時節,銷量一路長虹,很多人和我買得多的,我會多少送他們一些,說實話,有些老人真心不舍得買,但我不可能降低價格單獨賣給一個人,所以只能以送的贈送一些給特別苦的老人。
比如當時我知道隔壁村有一戶老人家,他們的兒子英年早逝,留下了兩個孤苦伶仃的老人,當時他們買我一個保暖壺,我給他們每人送了一套保暖衣和保暖襪。
很多時候,覺得賺錢一定要有道,而且賺錢也一定要多做善事。能幫的,我們盡自己所能去幫助那些需要幫助的人。當然,每個人都需要生活,賺錢也還是需要繼續賺的。
大約花了一個月零十天的時間,全部銷售完成,最后扣除成本,所得利潤在98000元。這雖然不多,但我這事堅持了三年,每一年都算好了上半年出海,下半年回來創業。
而且下半年,我們縣城的人明顯比上半年更多。就單獨售賣冬季的服裝,往年的兩年,我不僅賣得好,而且還加量生產了一倍。
三年走農村的售賣,純賺了428000元,這筆錢也算是額外的收入,加上其半年的跑船工資,一年的收入在570000元。
不過,人就是這樣,覺得商機來了,賺錢根本停不下來,不過,這些都有前提,一個是有發現商機的嗅覺,另一個是廣交朋友。生活中,多和身邊的人多聊聊,一個是減少因為長時間在船上的自我封閉,另一個是,通過別人,可以了解更大的市場。畢竟每個人的接觸面會不一樣。
其實,冬季的東西都是小本生意,利潤大,不過需要吃苦,我每天為了趕農村,每天從縣城出發六點多就出發了,一方面是趕集市,差不多上午九點半十點的時候,我基本就離開集市,開始農村的趕場。
不斷的調整售賣市場,不斷的改進,過程確實很累,但是結果是喜人的。做這個有一點好處,你不用擔心這些東西會過期,即便不好賣,轉手給市場上專門賣這些東西的店鋪也能賺錢,只是賺得少,所以,還是要多換位思考。
2016年開始,我便不再這么東奔西跑,孩子也面臨上學的時間,在剩余有限的時間里,我和朋友開了一家小吃餐館,主要是朋友營業,我們以2:1的收入分配,經營了多種小吃,小吃的成本要說是小本生意的話,相對別的可能也會投入比較大,只是我們做的小吃主要是團餐。
我們沒有像正常營業的店鋪一樣每天開門做生意,我們承包了7個學校的早餐,主要就是為學校提供小吃。
那些年,縣城的私營學校特別多,學生也特別多,學校對我們做的小吃都贊賞不已,也得益于這幾個學校為我們打開了名聲,使得我們的小吃在整個小城都出名了。
很多人特意打給我定做小吃,其實有些東西大家都會,也不知道為何,大家就是喜歡我做的小吃。
這東西就像緣分一樣,我自己覺得很普通的東西,沒想到,他們都覺得很好的東西。
受到大家的鼓勵,我最終還是開了一個小鋪子,這個小鋪子,只做生的小吃,讓大家來店里打包回家自己后期處理。價格上也讓大家覺得剛好好。
兩個人從2016年開始做,一直堅持到2021年,五年多的時間,我們賺了362萬,每個人分了180萬左右。
這兩年,大家的消費水平明顯降低了,來我店里的人,過去要20元的量,現在只要10元的量,這明顯縮水,而且物價上漲厲害,我們一直僵持到去年,價格也始終保持到去年,直到最后一天關店都是那個價格。
很多人知道我們不做了之后,感到遺憾。對于我來說,每一個行業都嘗試一下挺好的,一個行業一直做,會限制人的思維,也會讓人一直疲勞狀態。
合理賺錢,合理勞動,勞逸結合,才能讓身體承受得了。
十幾年的時間,借著每年休假在家半年的時間,匆匆一晃就過去了。要說錢去哪里了,感覺都沒剩下多少。
如今,我的職業一直都還在堅持,如今也做到了船長的職位,工資雖然也達到了六七萬一個月,但覺得一直跑船也是非常乏味的事情,要是在未來的某一天,再次嗅到商機,我也依然會選擇繼續去嘗試。
1,常吃稀飯,饅頭,即省糧又省火。
2,岀門自帶保溫杯裝滿水,不在外面買水喝。
3,頭上班時不在家里方便,到單位解決……
4,洗菜水攢起來沖馬桶。
5,沒有客人,一餐就整一個菜,早晚吃點小咸菜。
6,少吃燉菜,費火……
7,不參加單位的任何行動,除非是實在躲不過去。
8,少吃魚肉,饞了買點雞胸肉,做宮保雞丁,摻點黃瓜,胡蘿卜丁。
9,悶大米飯,湯大點,省糧還養胃。
10,每頓飯都吃七分飽,從不吃零食,餓了多喝水。
11,從不買瓶裝水,礦泉水,就使用自來水。
12,不花錢買茶葉,不喝茶水,老話說:肚子里沒本,不喝茶水。
13、,夏天時天氣熱,不燒水喝,喝井拔涼。
14,家有洗衣機,但,從不來不用,費水費電,盡量用手洗……
15,家有電冰箱,夏天時不用,少買菜,少做菜,不剩飯剩菜,安全還環保。
16,在家休息時,中午做飯把晚上的帶岀來,晚飯將就吃一口。
17,洗臉水不倒,留著沖馬桶,不用流水洗手洗臉。
18,洗手洗臉用香皂,不買太貴的,從不用洗手液。
19,洗頭,洗澡用香皂,不用淋浴露和洗發露。
20,洗澡在家里洗,不裝熱水器,用電瓷爐悶鍋燒水,買一個大的塑料盆裝水洗澡。搓澡和老婆互相換著搓。你別小看這件事,現在上浴池洗澡貴得很哩,而且,浴池衛生也不咋地……
21,晚上在家,呆在哪個屋里,哪個屋點燈,電燈泡還不太大的,光線弱點好,省錢還不刺激眼睛。
22,家有孩子晚上學習點給ta點臺燈。
23,晚上看電視,完了一定要把電源切斷。
24,非必要不到飯店吃飯,即省錢又防備得傳染病。
25,做菜少擱油,省錢還省得超標……
26,男人一定要戒煙,酒戒不了少喝,喝酒菜隨意點就好。我曾經見過有人喝白酒吃咸菜絲。
27,不買睡衣穿,把穿舊了的舊內衣當睡衣穿,或者是裸睡,舒服還省錢。
28,在家里就穿拖鞋,方便還省錢。
29,不搞什么浪漫,給媳婦買花,買什么的,到了她生日,給她買點好吃的意思意思就行了。打下什么底,就是什么底——不能太慣著她。
30,在單位遠離女人,別搭理那些賤嗖嗖的女人……
31,少跟親戚們走動,有大事時該去也得去,別讓人家瞧不起。禮錢不能跟別人比。
32,歲數大了的老人,沒有必要參加單位,同學的聚會了,在家里老老實實呆著吧!
33,有小病還是得去看,別因小失大。也別聽大夫瞎忽悠。
34,男人剃光頭,省得總理發,洗頭,費洗發水。
35,女人剪短發,不做頭型,省錢。
36,不總玩手機,用的流量大費錢。
38,自己不買車,岀門坐公交,必要時打車。
39,岀遠門坐火車,不坐高鐵,省錢,飛機就更別想了。
40,岀門辦事,自己帶干糧帶水,省錢還衛生。
我們小區有一個老太太和老頭,老倆口去上海給女兒看孩子。老頭老太太都是退休老師每個月的退休金加在一起有一萬多塊呢!在女兒家里洗衣做飯買菜都是他倆出錢出力的,退休金幾乎月月光。
就那樣女婿還是不高興一天到晚拉著個臉子,好像誰欠了他錢似的。做好的飯菜不合口味,端起來就倒垃圾桶里,吃排骨要吃凈排,每周還要吃一次海鮮大餐的。
老頭實在是忍不下去了,就和老伴回來了。說自己有退一休金,又不用你們養活。何必在這里看女婿的臉子,拿自己的熱臉貼人的冷屁股呢!現在又出錢又出力的還這么不落好,老了更指望不好了,還不如自己多存點錢,老了去養老院呢!
據說老倆口回來以后,公公婆婆去看孩子了??晒牌拍屈c退休金在上海一天三頓菜錢都不夠,更別提什么排骨海鮮了大閘蟹了。也舍不得買呀!兒媳婦兒肯定是不會出錢的,誰讓你把我爸媽這兩個帶薪保姆給氣走了?
這時候女婿想起岳父岳母的好了,又提出要老倆口回來了。老太太心疼女兒想去,可老頭堅決不去,在小縣城生活多好呀!物價還低,幸福指數高。
現在女婿見了你連聲媽都不叫,也不和你說話,明擺著就是心里不高興,嫌棄你住在他家里了。那咱就知點趣,趁早離開吧!難不成還要等人家開口趕你不成嗎!給自己留點面子吧!
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