一個最普通的五星級酒店,其投資都有可能達(dá)到上億元以上。建一個五星級酒店,需要的面積還是不小的,投資商可以直接選擇購買地,然后自己建造五星級酒店,也可以選擇在一些高端的寫字樓里面租一些寫字樓做五星級酒店,但不論是選擇買地還是租房其成本都不低。比如在深圳買一塊地建五星級酒店,光地價都得幾個億了。投資五星級酒店這個問題說比較簡單,五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)很高,從最低到最高的可能會差距很大,不是一兩個億的區(qū)別,如果五星正常級標(biāo)準(zhǔn)酒店規(guī)模的話,投資可能需要超過50億,五星級酒店投資不是用來掙錢的,而是用來是整個內(nèi)部集團(tuán)消耗的,跟資金流的走向,還有一個就是固定資產(chǎn),投資一個五星級酒店,回本可能需要20年時間,利潤很高,酒店人員很多,工資很高,所以回收成本很慢。
民宿在經(jīng)營上和傳統(tǒng)的酒店行業(yè)近似,都屬于重資產(chǎn)項(xiàng)目,投資大,成本回收周期長。一般來說,民宿的平均回本周期在3-4年。
之前我回答過一個類似提問,問的是5000千萬投資一家五星級酒店夠不夠?可以參考一下。
回到這個問題。
就我參與設(shè)計的幾個五星級酒店(有悅榕莊,喜來登等)來說,主要成本有幾大塊一是地價:地價不可控,也說不清楚,涉及到的原因很多,有些地價很便宜,政府半賣半送的,舉個例子,一個小城市,目前沒有配套五星級酒店,政府搬遷新區(qū),新區(qū)有政府大樓,學(xué)校,綜合體,住宅,急需一個像樣的酒店配套,這個時候拿下一個地塊造酒店地價就會很便宜,或者另批一塊地給你造住宅,皆大歡喜!城市里,核心區(qū)的酒店地價就會很貴,風(fēng)景區(qū)、湖邊、海灘等又是另外情況就不細(xì)說了。
另一個也是比較大的成本是建安成本,這個全國差不多,除非造型特別,結(jié)構(gòu)難度很大的建筑,一般土建成本2000左右,安裝成本1000左右,折合3000-3500元/平方米。
還有一個最大的成本是精裝修,根據(jù)酒店的定位檔次和簽約品牌,精裝修成本波動比較大,看業(yè)主是否舍得投入了,新開元這種連鎖酒店,標(biāo)準(zhǔn)化高,精準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)起碼3000-4000左右,更高級的酒店可以到5000-10000元/平方米。這個是沒底的。
另外還有一些基本費(fèi)用,比如設(shè)計費(fèi),品牌簽約費(fèi)用等一些不可忽略的費(fèi)用。綜合下來1000元/平方米。
以上,按普通五星級酒店測算,不含地價,至少8000元/平方米,喜來登級別的在10000元/平方米,按50000平米計算,不含地價4-5個億。
面積也是一個決定因素,有些坐落在綜合體中,面積會小一點(diǎn),2-3萬方的樣子,獨(dú)棟的酒店一般50000方左右,這樣他的客房數(shù)和配套用房,配套車位才能基本滿足。
說完成本,再說賺錢的事,目前國內(nèi)的五星級酒店真正盈利的可能不到20%,比快捷酒店差多了,盈利的也就位置比較好,客源有保障。大部分度假型的受季節(jié)性影響很難盈利。想要通過投資酒店來收回投資幾乎不可能。
延伸講一下,為什么不賺錢還有那么多酒店開張營業(yè),還不斷有業(yè)主前赴后繼?這里面其實(shí)還有一些我們外人看不到的因素在里面,另外酒店是現(xiàn)金牛,還可以作為固定資產(chǎn)從銀行貸款,所以酒店還會繼續(xù)造下去,只是有錢人的玩具罷了!
酒店低價營銷策略是酒店經(jīng)營管理的一項(xiàng)重要措施。低價策略的實(shí)施的前提條件是季節(jié)性的選擇,選擇錯時機(jī)就會出現(xiàn)經(jīng)營風(fēng)險,其風(fēng)險的主要內(nèi)容是:經(jīng)營虧損和失去客戶群體訂價的主動權(quán)。因此,酒店采取低價策略的季節(jié)應(yīng)選擇在旅游談季。理由是:在談季,酒店客房資源是固定的,經(jīng)營固定成本是照樣發(fā)生的,故采取低價營銷策略可吸引大量的散客和會議性群體的入住。此時利用低價策略,將酒店空置的客房出租,訂價措施主要是考慮回收談季的經(jīng)營成本和部分營業(yè)性毛利則可,否則就不能吸引客戶。例如,采取團(tuán)體訂房優(yōu)惠價午夜晚成本價等等.
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